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Bastide Blanche Rosé Domaine De La Croix Côtes de Provence AOC, Cru Classé, MO 2018

N° d'article
32599
Millésime
2018
Producteur
Domaine de la Croix, La Croix Valmer
Catégorie
Vins Provence Rosés
Contenu
75cl
Emballage
Carton x 6
CHF 17.90

Elevage
Egrappage avant pressurage, levurage, puis fermentation à basse température en cuves thermorégulée.

Présentation
Dégustation : Robe rose cristallin aux reflets lumineux. Nez aux parfums d'agrumes et de fleurs blanches, enveloppé d'épices douces. En bouche, l'attaque est élégante et développe les parfums de méditerranée. Le fruité, associé à la minéralité, s'exprime avant de s'achever sur une finale justement sapide. La pure expression du terroir de la Bastide Blanche au service d'un grand vin de Provence.

Evaluation Bignens
Presqu'île de Saint-Tropez, vignoble de 108 hectares sur des sols constitués d'éboulis argileux et sables sur schistes.

Conseillé avec
Fraicheur de homard bleu, langouste au safran, fraises gariguettes en sabayon minute.